Emanon 非常喜歡吃豆腐，今天她給我講了一個關於豆腐的關東笑話，白天一搜，居然源自明朝浮白主人辑的《笑林》，故事如下：
豆腐
一人留客飯，只豆腐一味，自言：「豆腐是我性命，覺他味不及也。」異日至客家，客記其食性所好，乃以魚肉中各和豆腐。其人只擇魚肉大啖，客問曰：「汝曰『豆腐是性命』，今日如何不吃？」答曰：「見了魚肉，性命都不要了。」
後來在維基文庫《笑林廣記》中我又發現了幾則關於豆腐的笑話：
不吃素
一人遇餓虎，將遭啖。其人哀懇曰：「圈有肥豬，願將代己。」虎許之，隨至其家。喚婦取豬喂虎，婦不捨曰：「所有豆腐頗多，亦堪一飽。」夫曰：「罷麼，你看這樣一個狠主客，可是肯吃素的麼？」
性不飲
一人以酒一瓶、腐一塊，獻利市神。祭畢，見狗在傍，速命童子收之。童方攜酒入內，腐已為狗所啖。主怒曰：「奴才！你當收不收，只應先收了豆腐。豈不曉得狗是從來不吃酒的！」
著醋
有賣酸酒者，客上店謂主人曰：「餚只腐菜足矣，酒須要好的。」少頃，店主問曰：「菜中可要著醋？」客曰：「醋滴菜心甚好。」又問曰：「腐內可要放些醋？」客曰：「醋烹豆腐也好。」再問曰：「酒內可要著醋否？」客訝曰：「酒中如何著得醋？」店主攢眉曰：「怎麼處？已著下去了。」